Я виймаю більшість з них, але деякі знаходяться глибоко в філе. Просто готувати та їсти чи спробувати прибрати їх усіх? Хитрість, щоб вивести всіх черв’яків, полягає в тому, щоб залиште тріску в прісній воді на ніч. Це змушує черв'яків вийти з м'яса філе.
У деяких риб, як-от у тріски, вони можуть бути більш помітними й темнішими, як шматочки морських водоростей. Для працівників рибних прилавків або рибопереробних підприємств, вони звичайне явище. «Якщо ви нарізаєте філе з дюжини риби в будь-який день, ви, ймовірно, побачите черв’яків у двадцяти відсотках з них — якщо не більше», — сказав Бест.
Ці хробаки дуже поширені серед риб BC. Ретельне варіння та/або заморожування вб’є цих паразитів.
Цих паразитів зазвичай вбивають, варячи рибу до температури принаймні 145°F протягом п'ятнадцяти секунд. Харчовий кодекс і Правила харчових закладів штату Техас вимагають, щоб риба, яка вживається в сирому або недовареному вигляді, заморожувалася за температури та часу, які гарантовано знищують паразитів.
Якщо в майбутньому ви виявите в рибі глистів, то можете просто видаліть їх, викиньте та приготуйте рибу, як зазвичай. Правильне приготування принаймні до 140 градусів знищить будь-яких паразитів.