на жаль, певні токсичні хімікати були виявлені в деяких озерах і річках Алабами. Деякі з цих хімічних речовин можуть накопичуватися в рибі. З деякими хімічними речовинами більший рівень забруднювачів можна знайти у старих та/або більших рибах.
Риба є важливою частиною здорового харчування. Вони є нежирним, низькокалорійним джерелом білка. Однак деякі спортивні риби, виловлені в національних озерах, річках, океанах і лиманах, може містити хімічні речовини, які можуть становити загрозу здоров’ю, якщо цю рибу споживати у великих кількостях.
Рибалки в нижній течії річки Алабама, як правило, цільові товстолобик, плямистий окунь, краппі, сом, смугастий окунь і білий окунь. Багато рибалок-турнірів на окуня подорожують понад 110 миль на північ, щоб половити рибу в нижній частині річки Алабама аж до Козвей на шосе США 90-98.
Ціла риба повинна мати щільне м'якоть і червоні зябра без запаху. Свіже філе повинно мати тверду м’якоть і червоні кров’яні лінії або червону м’якоть свіжого тунця. При натисканні м’якоть повинна відскочити. Краї рибного філе не повинні змінюватися, темніти або підсихати.
Зараз, малоймовірно, що вживання риби з річки Кахаба частіше одного разу на місяць є безпечним. Поки більш поширений моніторинг не покаже, що більшість районів Кахаби безпечні в цьому відношенні, ми не рекомендуємо людям їсти будь-якого плямистого окуня з річки Кахаба.
Складання списку «не їсти». Королівська скумбрія, акула, риба-меч і черепиця. Слід серйозно ставитися до всіх порад щодо риб через підвищення рівня ртуті.