Три найпоширеніші харчові непереносимості: лактоза, цукор, який міститься в молоці, казеїн, білок, який міститься в молоці, і глютен, білок, який міститься в таких зернах, як пшениця, жито та ячмінь.
Ось 8 найпоширеніших харчових непереносимостей.
- Молочна. Лактоза – це цукор, який міститься в молоці та молочних продуктах. …
- глютен. Глютен – це загальна назва білків, які містяться в пшениці, ячмені, житі та тритикале. …
- Кофеїн. …
- Саліцилати. …
- Аміни. …
- FODMAP. …
- Сульфіти. …
- Фруктоза.
Іншим словом для харчової непереносимості є харчова чутливість. Харчова непереносимість означає, що ваш кишечник чутливий до певних продуктів і не може їх переносити. Коли ви їсте ці продукти, ви можете відчувати такі неприємні симптоми, як газоутворення, діарея та біль у животі.
Арахіс, горіхи, яйця, коров'яче молоко, пшениця, кунжут, риба, молюски та соя викликають більшість харчових алергічних реакцій.
Непереносимість викликає розлад травлення, а не алергічну реакцію. Ви можете відчувати нудоту, біль у животі, діарею та здуття. Зазвичай ці симптоми не становлять загрози для життя, але вони, безумовно, можуть бути неприємними та заважати вам насолоджуватися повсякденним життям.
Певні події (наприклад, вагітність або хвороба), які відбуваються у дорослому віці, також можуть поставити під загрозу вашу імунну систему, що може спровокувати реакцію на їжу, з якою у вас раніше не було проблем. Теорії припускають обмежений вплив алергенів, оскільки дитина також може викликати алергічну реакцію в дорослому віці.