Перечний смак меленого орегано добре поєднується з невеликою кількістю вугілля з гриля. Спробуйте додати його в улюблений маринад, вінегрет або протирку. Це додасть сміливого характеру м'ясо птиці, свинини та риби на грилі.
З’єднайте їх правильно
- Курка: базилік, кервель, шніт-цибуля, кінза, кріп, майоран, м'ята, орегано, петрушка, розмарин, шавлія, чабер, естрагон, чебрець.
- Яловичина: базилік, шніт-цибуля, майоран, орегано, петрушка, розмарин, естрагон, чебрець.
- Свинина: базилік, кріп, вербена лимонна, майоран, орегано, петрушка, розмарин, шавлія.
Для середземноморських страв з яловичини, Орегано – найкраща трава. Він земляний і міцний і легко протистоїть яловичині. Тільки не забудьте додати його в страву з яловичини ближче до кінця часу приготування, оскільки орегано швидко втрачає смак після впливу тепла.
Використай це в маринадах або начинках. Подрібніть і вмішайте в тісто для хліба або піци, щоб отримати трав’яний смак. Додайте в салат свіже листя орегано. Посипте скибочками сиру моцарелла та помідорами та збризніть оливковою олією.
Орегано. Трави та спеції: дуже добре поєднується з розмарин, чебрець, базилік, шавлія, мускатний горіх, кінза, цедра лимона, кмин, аніс, коріандр, кардамон, м'ята та лимонник.
Наш чистий орегано є смачним доповненням до будь-якої страви з помідорів, яєць та омлетів, курка, риба і свинина, варені овочі, вінегрети та інше. Вважайте це улюбленою травою для справжнього середземноморського смаку.