Яка різниця між фленом і кішем? Флан, у британському розумінні, це відкритий пиріг або пиріг із солоною або солодкою начинкою. Це може включати пироги на основі яєць, які також називають кіш. Кіш — це французька страва, яка є пікантним яєчним пирогом і може містити інші начинки, як-от шинку, сир та овочі.12 вересня 2022 р.
Пикантний крем містить гострий заварний крем як частину начинки, і він завжди пікантний. Флан (Велика Британія) означає, що не включає заварний крем і часто наповнюється фруктами, а не чимось солоним.
Крустад, кростата, галет, тарт татен і обороти – це різні види пирогів і тартів. Флан у Британії — це відкрита форма для тіста або бісквіта з солодкою або пікантною начинкою.
Ось деякі з основних відмінностей: Інгредієнти: Начинка для пирога зазвичай готується з фруктів, шоколаду, вершків або горіхів і часто буває солодкою. Начинка для пирога зазвичай готується з яєць, вершків, сиру, м’яса або овочів і завжди смачна.
Флан (тарт) може бути солоним або солодким. Пиріг або пиріг довільної форми: це скоринка з тіста, яка розгортається і замість того, щоб поміщати у форму для пирога, перекладається на плоску форму для випікання. Центр наповнюють або намазують начинкою, а краю загинають.
крем-карамель В іспаномовних країнах і часто в Сполучених Штатах, крем-карамель відомий як флан. Спочатку це було вживання в іспанській мові, але в Північній Америці це слово зараз найбільше відоме в латиноамериканському контексті; інше значення менш поширене.