Уникайте грибів з білими зябрами, спідницею або кільцем на ніжці та цибулинною або мішкоподібною основою, яка називається вольва. Ви можете втратити кілька хороших їстівних грибів, але це означає, що ви уникатимете смертоносних представників родини мухоморів. Уникайте грибів з червоною капелюшком або ніжкою.
1 За оцінками, у світі існує понад 5000 видів грибів. Лише 20–25% грибів отримали назви, а 3% з них отруйні.
Якийсь смердючий. Запах. Як правило, не має сильного запаху, хоча ви можете помітити легкий запах. Якщо притулити ніс прямо до упаковки.
Смертельна шапка (Amanita phalloides) Смертельна шапочка є найтоксичнішим грибом у світі. Він містить альфа-аманітин, який є причиною печінкової та ниркової недостатності. Проковтування лише половини ковпачка може призвести до смерті.
Якщо гриби є синці або темні плями, виглядають слизовими та мокрими або мають трохи темніший колір, ніж зазвичай, вони починають псуватися. Поверхні грибів повинні бути сухими і виглядати пухкими.