Також відомий як leipäjuusto або juustoleipä (hoo-stah-lee-pah), що в мові означає «сирний хліб».
, хлібний сир виготовляється з сирної маси, що нагадує сир фета. Сир пресується в блоки та запікається, утворюючи підсмажену скоринку, коли цукор на зовнішній стороні сиру карамелізується.
Спробуйте його як сир на грилі без хліба (і безпечний для Кето).. Він ідеально поєднується з тарілкою томатного супу. Ви також можете подати хлібний сир як закуску до запеченого брі, посипавши медом, джемом (люди Wisconsin Cheese рекомендують домашню полуницю з ревенем), фруктами та/або горіхами. Насолоджуйтесь із крекерами або хлібом.
1 унція хлібного сиру (Carr Valley Cheese) містить 97 калорій. Розподіл макроелементів складається з 0% вуглеводів, 72% жирів і 28% білків. Це хороше джерело кальцію (26% від вашої добової норми).
Термін придатності хлібного сиру становить 180 днів із дати відправлення. Дякую! Carr Valley Cheese Co.
Ваші зуби чинять тиск, щоб прокусити сирну масу, і цей рух створює скрип від тертя об структуру білка сиру.
Хлібний сир має a м'яка масляниста текстура та м'який смак. Ви можете їсти його холодним або теплим, але багато людей віддають перевагу теплому, оскільки текстура перетворюється зі злегка «скрипучого» на шовковисту та гладку. Розігрівання сиру не розплавляє його, а злегка розм’якшує — подібно до халумі.