Ось кілька порад, чи використовуєте ви ручний або електричний прес для печива.
- Дайте достатньо часу. …
- Використовуйте лише рецепти пресування печива. …
- Не змащуйте жиром лист для печива. …
- Видаліть повітря з преса. …
- Тримайте прес рівно на деку. …
- Не перевантажуйте файли cookie. …
- Практика. …
- Зробіть паузу перед підйомом.
Отже, це гарний маленький посібник. Ви кладете його на свій лист печива. І дайте йому пару оборотів. Таким чином, ви можете побачити, як тісто підтягує його вгору та переходити до наступного.
Помістіть тісто в прес для печива з бажаним диском. Витисніть тісто на не змащене маслом деко. 5. Випікайте 8-10 хвилин або поки печиво не стане золотисто-коричневим по краях.
Так, кімнатна температура. І це робить його гнучким. І ви можете працювати з ним, тож якщо ви тримаєте його близько трьох годин, ви робите це. Для тіста.
Якщо тісто прилипає до дна преса, а не прилипає до форми, це може бути занадто м'яким. Помістіть його в холодильник на 3-4 хвилини та повторіть спробу. Під час приготування тіста для печива Spritz настійно рекомендується використовувати масло.