Змішування є одним із найпоширеніших способів використання електричного ручного міксера. Простіше кажучи, це передбачає рівномірне поєднання двох або більше інгредієнтів, доки вони не стануть єдиним продуктом. Перемішування також включає повітря в тісто або тісто, що допомагає досягти оптимального обсягу та текстури готової випічки.
Однією з найбільших переваг міксера є те, що він дозволяє випікати та готувати без рук. Доклавши невеликих зусиль, ви можете змішувати, розтирати і змішувати навіть найгустіші суміші, і вам навіть не доведеться бруднити руки!
Ручні міксери чудово підходять для випічки тому що їх універсальність дозволяє змішувати, збивати, збивати і збивати одним інструментом. Вони можуть акуратно змішати горіхи в тісто, вершкове масло та цукор разом для печива або збити легку, пухку глазур для кексів.
І молоко. Я роблю це руками по черзі. Молоко. Коли борошно змішано з молоком, я повернув ручний міксер, щоб перемішати тісто протягом 10 секунд.
Видаліть тісто, що прилипло до вінчиків, піднявши вінчики з тесту. Але все одно тримайте їх нижче краю чаші. І дуже обережно включити міксер на середній рівень на кілька секунд.