Для глазурі потрібно кондитерський цукор, вода, ванільний екстракт (замініть водою, щоб глазур залишалася абсолютно білою, або використовуйте прозорий ванільний екстракт), трохи кукурудзяного сиропу та трохи солі. Глазур висихає з дуже легкою хрусткою скоринкою, тож ви можете легко складати прикрашене цукрове печиво та подорожувати з ним.
Використовуйте Squeeze Bottles Прикрашати печиво глазур’ю Я вважаю, що пляшки для стискання так само добре підходять для прикраси, і з ними легше працювати нам, не професійним пекарям. Крім того, їх легко чистити! Моїми улюбленими є маленькі пляшечки об’ємом вісім унцій, які можна знайти в Michael’s та інших магазинах рукоділля.
Так, щойно цю глазур на печиво нанесуть або використовують для прикраси печива, воно застигне. Залишити при кімнатній температурі, щоб печиво підсохло. Коли вони затвердіють, зберігайте їх при кімнатній температурі в герметичному контейнері.
Популярні замінники кукурудзяного сиропу включають кленовий сироп, мед і патока, серед інших. Можливо, вам доведеться відрегулювати кількість за допомогою деяких замінників. Кукурудзяний сироп є звичайним інгредієнтом, який використовується для приготування всього: від цукерок і карамелі до глазурі, випічки, джемів і желе.
Глазур є найгустішою з цих кондитерських виробів і ідеально підходить для намазування або намазування тортів, кексів і печива. Глазур трохи тонша, ніж глазур його часто поливають або наливають на кавові тістечка, тістечка, пончики та печиво, і зазвичай твердіють, коли висихають.