Опустіть моркву в киплячу воду. Бланшуйте моркву 5 хвилин, починаючи з моменту, коли вода знову закипить. Злийте гарячу воду і облийте моркву холодною водою на 4-5 хвилин. Або ви можете розігріти моркву в мікрохвильовці в мисці з водою та накрити кришкою або тарілкою на високій потужності протягом 2 хвилин.1 січня 2020 р.
Відваріть моркву у великій каструлі з киплячою водою до готовності приблизно 8-10 хвилин. Процідіть моркву, залишивши стільки води, щоб покрити дно каструлі; відкласти моркву.
Розігрійте моркву в мікрохвильовці на високій потужності протягом 3-5 хвилин або до готовності. Час приготування може відрізнятися залежно від потужності вашої мікрохвильової печі та розміру шматочків моркви, тому стежте за ними, щоб не пересмажити. Мікрохвильова піч з більшою потужністю приготує моркву швидше, як і менші шматочки моркви.
Відріжте тонкий шматочок від денця і занурте його в миску з холодною чистою водою, який ви покладете у свій холодильник на найхолоднішу полицю. Звичайно, ви можете використовувати їх приблизно через годину замочування, але якщо ви проігноруєте їх до наступного дня, у вас має бути хрустка морква, яка просто проситься до їжі.
Термін придатності. Щоб продовжити термін зберігання моркви, ви можете покласти в пакет або контейнер вологий паперовий рушник, але уникайте зберігання моркви у воді, оскільки це пом’якшить її структуру.
Опустіть моркву в киплячу воду. Бланшуйте моркву 5 хвилин, починаючи з моменту, коли вода знову закипить. Злийте гарячу воду і облийте моркву холодною водою на 4-5 хвилин. Або ви можете розігріти моркву в мікрохвильовій мисці з водою та накрити кришкою або тарілкою на високій потужності протягом 2 хвилин.