Якщо у вас є попередньо приготований котлет для бургеру, я б запропонував розігрійте його на сковороді/сковороді на сильному вогні, додайте бризок води, а потім накрийте невеликою жаростійкою мискою (клош) або кришкою на сковороді.13 листопада 2016 р
Абсолютно найкращі способи розігріти гамбургер. Розігрійте духовку до 400 F, а потім покладіть котлету на металеву решітку з деком під нею, щоб зібрати краплі. Нагрійте котлету протягом трьох хвилин, потім переверніть її і дайте іншій стороні прогрітися приблизно на дві хвилини, залежно від товщини.
Щоб зберегти вологу, в сотейник можна додати трохи води, потім котлету потрібно накрити кришкою. Цей ефект приготування на пару допомагає ретельно розігріти котлету, не пересушуючи її. Час від часу перевертайте котлети, щоб забезпечити рівномірне розігрівання.
Щоб зробити сухе м’ясо для гамбургерів більш вологим перед приготуванням, ви можете додайте такі інгредієнти, як нарізану кубиками цибулю, терті овочі (наприклад, цукіні або моркву), панірувальні сухарі або збите яйце. Ці добавки можуть допомогти зберегти вологу та додати смаку м’ясу.
Найкращий спосіб розігріти гамбургер у аерофритюрниця! Зніміть будь-яку начинку із залишків їжі на винос і зберігайте її в холодильнику окремо від булочки та пиріжки.
Щоб розігріти на плиті, додайте яловичий фарш у невелику сковороду на середньому вогні та додайте трохи води або курячого бульйону, щоб розм’якшити фарш і запобігти його висиханню. Час від часу помішуйте і нагрівайте, поки не нагріється.