У всьому світі культури, які споживають кісткову рибу, її подають у вареному або сирому вигляді, спочатку лускаючи, а потім нарізавши на філе або обробивши. Залишаючи цілими хвіст і шкіру, м’ясо цієї риби обережно зішкрібають за допомогою ложки або іншого черпака.
Найкращий спосіб боротьби з кістковою рибою – це обережно обсмажте їх у бульйоні, а потім очистіть від м’яса, який потім можна використовувати в рибних салатах, рибних котлетах або супах.
Чистими вологими руками (без рукавичок або сонцезахисного крему) обережно підніміть рибу з води, залишивши її над водою.. Сфотографуйте та обережно помістіть рибу назад у воду. Риба-кістка, витягнута з води довше ніж на десять секунд, має в шість разів менше шансів вижити, тому важливо зробити це швидко.
Справжній виклик цієї великої риби полягає в тому його непередбачуваність. Кісткові риби надзвичайно конкурентоспроможні, коли харчуються. Можливість ідентифікувати альфа-кістку в зграї хвостової риби виводить рибалку на вищий рівень гри.
Риболовля і кухня Вилов риби на кістки в основному проводиться для спорту, тому рибу відпускають, але її також можна їсти в менш розвинених районах. Типовий багамський рецепт — це нарізана риба, приправлена перцевим соусом і сіллю, а потім запечена.
У всьому світі культури, які споживають кісткову рибу, її подають у вареному або сирому вигляді, спочатку лускаючи, а потім нарізавши на філе або обробивши. Залишаючи цілими хвіст і шкіру, м’ясо цієї риби обережно зішкрібають за допомогою ложки або іншого черпака.