Торт «Дружина» не зберігається довго поза холодильником (тільки 5 днів) але якщо ви зберігаєте його в холодильнику, він зберігається досить довго….. У мене він був аж 20 днів після покупки, і він все ще був хорошим.
Тістечка Wife найкраще смакують кімнатної температури. Охолодіть будь-які залишки, яким більше 3 днів. Перед подачею дайте їм знову нагрітися до кімнатної температури. Тістечка дружини можна заморожувати до 3 місяців у найкращій якості в герметичному контейнері або пакеті для заморожування.
Згідно з переказами, торт для дружини можна простежити до дружини бідного вуличного торговця в провінції Гуандун. Після того, як він продав кілька її зимових пиріжків з дині на ринку, вони стали хітом серед покупців, і він назвав їх тістечками для дружини на її честь.
1-2 місяці Nian gao може тривати 1-2 місяці в холодильнику при зберіганні в герметичному контейнері. Коли ви будете готові їсти, просто відріжте кілька скибочок, обсмажте на сковороді та насолоджуйтеся! Після смаження я рекомендую з’їсти його якнайшвидше, оскільки він найкращий на смак, коли зовні хрусткий, а серединка все ще м’яка та приємна для жування.
«Ви захочете зберігати торт у холодильнику, загорнувши поліетиленову плівку в обрізану частину (торта), щоб запобігти висиханню торта», — каже Едвардс, додаючи, що куплені в магазині торти можуть зберігатися довше в холодильнику, але домашню випічку зазвичай вживають за п’ять-сім днів.