Його легко розігріти
кульки різотто, які були охолоджені. Просто покладіть аранчіні на деко, застелене пергаментним папером, і розігрійте в духовці при 350°F (175°C) протягом 10-15 хвилин перед подачею.
Аерофритюрниця пропонує швидкий спосіб розігріти аранчіні, зберігаючи їх хрусткими. Спочатку встановіть аерофритюрницю на 350°F (180°C). Помістіть аранчіні в кошик так, щоб вони не торкалися, і нагрівайте протягом 4-8 хвилин, залежно від їх розміру. Збризкувати аранчіні олією необов’язково, але це може допомогти отримати хрусткість.
Ви можете їсти аранчіні гарячими з фритюрниці або зберігати в холодильнику в закритій ємності до 5 днів. Щоб розігріти, поставте в духовку (або тостер), попередньо розігріту до 400 градусів, на 10 хвилин або розігрійте у фритюрниці при 400 градусів протягом 5 хвилин.
Хоча аранчіні найкраще смакувати свіжосмаженими, ви можете приготувати їх заздалегідь, давши повністю готовим аранчіні охолонути, помістивши їх у герметичну ємність і охолодивши протягом до 3 днів. Розігрійте в розігрітій до 350°F духовці приблизно 10 хвилин або у фритюрниці протягом 20 хвилин.
Готуйте порціями до золотистої скоринки, стежачи за тим, щоб олія поверталася до температури між порціями, і зливайте на кухонний рушник. Посипте невеликою кількістю солі, поки вона ще тепла подавати гарячим або холодним.
Знову розігрійте сосиски в духовці або фритюрниці для найкращої текстури. У духовці розігрійте ковбасні кульки на застеленому фольгою деку при 400°F протягом 6-8 хвилин. У фритюрниці розігрійте кульки сосисок при 400°F протягом 4-5 хвилин.