Повністю приготована, невідкрита, запечатана у вакуумі шинка може зберігатися в холодильнику до двох тижнів, згідно з USDA, але годинник починає цокати, коли ви відкриваєте цей пакет. М’ясо, нарізане скибочками, як і свіжонарізана шинка або спірально нарізана шинка з магазину, зберігається в холодильнику лише три-п’ять днів.
три-п'ять днів Інформація. Нарізані по спіралі шинки та залишки приготованої споживачами шинки можна зберігати в холодильнику три-п'ять днів або заморожені один-два місяці. Тримайте свій холодильник при 40 °F або менше, а морозильну камеру — при 0 °F.
Як визначити, що шинка шкідлива?
- цвіль на поверхні шинки.
- слизову або липку структуру.
- кислий запах.
- зміна кольору м'яса, сірий колір.
За даними Міністерства сільського господарства США, шинку можна зберігати в холодильнику протягом трьох-п’яти днів після її приготування. Якщо вам потрібно більше часу, щоб використати ці залишки, шинка прослужить до двох місяців у морозилці. Міністерство сільського господарства США також рекомендує добре загортати залишки їжі.
три-п'ять днів Інформація. Упаковане м’ясо можна зберігати в холодильнику протягом двох тижнів до відкриття. Відкривши пакунок ланч-м’яса або купивши нарізане ланч-м’ясо в гастрономі, ви можете охолодити його протягом три-п'ять днів. Тримайте свій холодильник при 40 °F або нижче).