Переконайтеся, що яйця охолоджені протягом двох годин після приготування, і не залишайте охолоджені варені яйця при кімнатній температурі більше ніж дві години.22 березня 2023 р
Ніколи не залишайте варені яйця або страви з яєць поза холодильником більше ніж на 2 години або більше ніж на 1 годину, якщо температура вище 90°F.. Бактерії, які можуть викликати захворювання, швидко ростуть при високих температурах (від 40°F до 140°F).
Якщо вам цікаво, чи безпечно їсти ті яйця, які залишилися при кімнатній температурі, ви повинні знати, що яйця, зварені круто поза холодильником, не протримаються більше ніж дві години, за даними Центру з контролю та профілактики захворювань (CDC).
За даними FDA, охолоджені круто зварені яйця, очищені або неочищені, зберігаються рівно тиждень. Це означає, що можна безпечно приготувати порцію яєць, зварених круто, для щотижневого приготування їжі, але не готуйте більше, ніж ви та ваша родина з’їсте за тиждень.
Ми рекомендуємо Неохолоджені круто зварені яйця можуть простояти не більше двох годин (або одну годину, якщо температура на вулиці 90 градусів за Фаренгейтом або вище), відповідно до Міністерства сільського господарства США. Зварені круто яйця (очищені або неочищені) безпечно їсти протягом тижня в холодильнику.
Яйця можуть стояти на прилавку до двох годин і лише одну годину, якщо температура вище 90 градусів.. Після цього їх необхідно зберігати в холодильнику. Більшість холодильників оснащені спеціальним ящиком або полицею на дверях для зберігання яєць.