Більшість енчілад запікають і накривають фольгою до повного нагрівання. Температура в духовці та час випікання залежать від рецепту, але в середньому вони готуються в духовці при 350°F приблизно 25 хвилин. Після того, як енчілада розігріється, посипте сиром зверху. 28 травня 2022 р.
Випікайте без кришки 20 хвилин, поки енчілада не приготується, а коржі не стануть злегка хрусткими зовні. Перемістіть форму для запікання на решітку. Подавайте. Подавайте енчіладу негайно, поки вона гарна, гаряча та тала, прикрашена великою кількістю свіжих начинок.
Найкращий спосіб з’їсти енчіладу – це Використовуйте виделку та ніж, щоб нарізати енчіладу та робити маленькі шматочки. Це дозволяє вам повною мірою насолодитися смаком і текстурою енчілади.
Щоб коржики не порвалися або не розмокли, швидко обсмажте кожен кукурудзяний корж у будь-якій олії приблизно по 10 секунд з кожного боку, доки він не почне ставати хрустким, але все ще буде гнучким. Це створить бар’єр, який не дасть тортильї поглинути занадто багато соусу, а також додасть трохи додаткового смаку.
І приблизно 3/4 склянки подрібненого чеддера. Сир. Тепер запікаємо енчіладу в розігрітій духовці протягом 20 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане пухирчастим. І тільки починає підрум'янюватися.
Більшість енчілад запікають і накривають фольгою до повного нагрівання. Температура в духовці та час випікання залежать від рецепту, але в середньому вони готуються в духовці при 350°F приблизно 25 хвилин. Посипте енчілада сиром після того, як вони нагріються.