Для більшості здорових дорослих це безпечно їсти 1-2 яйця в день залежно від кількості іншого холестерину у вашому раціоні. Якщо у вас уже високий рівень холестерину або інші фактори ризику серцево-судинних захворювань, можливо, краще їсти не більше 4–5 яєць на тиждень.13 січня 2022 р.
Heart Foundation наразі не встановлює обмежень для здорових людей щодо кількості яєць, які ви можете з’їсти на день. Головне – насолоджуватися ними як частиною здорової та збалансованої дієти. З огляду на це, існують деякі обмеження для тих, хто більш чутливий до споживання харчового холестерину, як зазначено нижче.
Яйця, збагачені омега-3 і отримані з ферм вільного вигулу, як правило, є найздоровішими яйцями. Вживання від одного до трьох яєць на день може мати кілька переваг для здоров’я, але це залежить від людини. При такому рівні споживання люди можуть очікувати мінімальних змін рівня холестерину.
Хоча було проведено небагато досліджень щодо того, скільки яєць корисно їсти щодня, вживання 1-2 яєць на день вважається безпечним для здорових дорослих. Однак якщо у вас захворювання серця, високий рівень холестерину або діабет, вам слід стежити за загальним рівнем холестерину та споживанням насичених жирів.
Важливо відзначити, що, незважаючи на те, що в цілому яйця можуть принести велику користь для здоров’я, дослідження показують, що споживання максимум 3 яйця в день сприяли збалансованому рівню холестерину, а 2 яйця на день сприяли втраті ваги у людей із надмірною вагою. Тому, як і у всьому, пам’ятайте, що яйця потрібно насолоджуватися помірковано.
Яйця не допомагають набрати вагу; те, що сприяє збільшенню ваги, – це надлишок калорій. Якщо ви споживаєте більше яєць, ніж ваша норма калорій, ви матимете надлишок калорій і наберете вагу. Правильної відповіді на це немає. Це визначається кількістю калорій, які ви споживаєте, і типом дефіциту, який ви підтримуєте.