Кара Молт є кристалічний солод дуже низького кольору, який має майже повністю склоподібний ендосперм. Він містить більший ступінь солодкості, ніж Crystal Malt, і немає більш гострого смаженого горіхового смаку. Це значно покращує структуру, утримання піни та стабільність пива, додаючи невеликий колір.
Оригінальний солод Carapils® Malt – це унікальний декстриновий солод, який постійно збільшує піну, покращує утримання головки та покращує відчуття у роті, не додаючи смаку чи кольору вашому пиву. Найефективніший солод у категорії декстрин-солод.
Кара означає карамель. Більшість карамельного/кристалічного солоду виготовляють із світлого солоду. У випадку CaraMunich вони використовують Munich замість світлого солоду.
Weyermann® CARAFOAM® — це смажений у барабані карамельний солод, виготовлений із дворядного німецького ячменю, який особливо вдалий, коли використовується для створюючи кращу піну, покращуючи утримання голови та повніше тіло. Підходить для всіх стилів, де бажані ці характеристики.
Carapils (Malt) — це високомодифікований світлий солод, який отримав свою назву від слів «карамель», що означає розплавлений і кристалізований цукор, і «пілснер», світле світле пиво, вперше розроблене в чеському місті Пльзень у 1842 році. Див. pilsner.
Кара Молт є кристалічний солод дуже низького кольору, який має майже повністю склоподібний ендосперм. Він містить більший ступінь солодкості, ніж Crystal Malt, і немає більш гострого смаженого горіхового смаку. Це значно покращує структуру, утримання піни та стабільність пива, додаючи невеликий колір.