Об'ємний вміст алкоголю (ABV) становить показник, який використовується для визначення вмісту алкоголю в алкогольному напої. Вимірювання показує, який відсоток від загального об’єму напою становить чистий алкоголь.
Це стандартна міра кількості алкоголю (етанолу) в певному обсязі алкогольного напою, виражена у відсотках. Наприклад, якщо вміст алкоголю в пиві становить 5%, це означає, що 5% його об’єму становить чистий спирт, решта – вода, солод, хміль та інші інгредієнти.
Що означає 40% алкоголю за об’ємом? 40% алкоголю за обсягом (ABV) означає, що 40% вмісту рідини в напої становить алкоголь. ABV напою визначається шляхом вимірювання кількості цукру, який спочатку був у напої, який тепер дріжджі перетворили на алкоголь.
ABV повідомить вам, скільки унцій алкоголю міститься в напої. Наприклад, якщо 12-унційна пляшка пива містить 5,0% алкоголю, це означає, що в пляшці 0,6 унції чистого алкоголю. Рівняння виглядає так: унції х десятковий відсоток алкоголю = унції алкоголю в пляшці або напої.
Чим вище АКВ, тим міцніший напій. Ви можете знайти ABV на етикетках алкогольних напоїв, де його іноді пишуть як «vol» або «alcohol volume» із кількістю одиниць у пляшці, яка часто зображена на звороті. Персонал бару також може пояснити вміст алкоголю.
Пиво все ще може продаватися як "безалкогольне", якщо воно містить до 0,5% ABV, але дорослій людині практично неможливо сп'яніти від вживання безалкогольного пива.