Джардіньєра в стилі Чикаго суміш нарізаних овочів — найчастіше це цвітна капуста, морква, болгарський перець, селера та перець чилі— з’єднують і зберігають у двоетапний процес: спочатку їх маринують оцтом, а потім маринують в оливковій олії.
sottaceti Італійська джардінієра також називається sottaceti (букв. «під оцтом»), загальний термін для маринованих продуктів. Його зазвичай їдять як закуску або з салатами. У Сполучених Штатах джардінієра зазвичай доступна в традиційних або гострих сортах, останні іноді називають "гаряча суміш".
Giardiniera є Італійські мариновані овочі, які зазвичай подають як приправу. Інгредієнти можуть відрізнятися, але зазвичай це перець, селера, морква та цвітна капуста в оцті та/або оливковій олії.
Скуштувавши цей рецепт домашньої джардіньєри, ви більше ніколи не будете використовувати куплену в магазині. Giardiniera, популярний італійський маринований огірок із суміші овочів, є ідеальним доповненням до бутерброди, антипасто, салати з тунця або яєць, або як джазова сторона до смажених на грилі сосисок, печені або фрітата.
Сприяє здоровому рівню цукру в крові. Бореться з ожирінням, сприяючи ситості або ситості. Допомагає знизити ризик розвитку різних видів раку. Сприяє здоровому рівню холестерину та бореться із захворюваннями серця.