Два типи орегано навіть поширені в різних частинах світу: Справжній орегано поширений у більшості помірних кліматичних зон західної та південно-західної Європи та Азії, а також у більшості країн Середземномор’я. Мексиканський орегано походить з (сюрприз, сюрприз) Мексики, Гватемали та деяких частин Південної Америки.11 серпня 2021 р
Орегано є родом із Середземноморського регіону Європи та Азії. Орегано використовували в їжі стародавні греки та римляни (2). Масло дикого орегано використовується середземноморськими культурами як потужний лікарський засіб (3).
Батьківщиною мексиканського орегано є Мексика, а також Гватемала та деякі частини Південної Америки. Це дикий чагарник, який може досягати п'яти футів у висоту. Мексиканський орегано є основним продуктом мексиканської кухні. Його зазвичай використовують як приправу до смаженого м’яса, посолу, чорної квасолі та як інгредієнт трав’яних чаїв.
99% комерційного орегано, який ви купуєте, походить із Туреччини, Греції та Мексики. Настав час спробувати італійську! Чи можете ви уявити свою пасту чи соус для піци без нього? Гострий, пряний смак орегано Angela робить його ідеальним поєднанням для ваших томатних соусів, баклажанів, морепродуктів і м’яса на грилі.
Мексиканський орегано зазвичай помилково приймають за його двоюрідного брата грецький орегано (Origanum vulgare). хоча, вони більше схожі на зведених двоюрідних братів, тому що вони навіть не мають спільної таксономічної родини. Грецький орегано належить до сімейства м’ятних або губоцвітих, а мексиканський орегано — до сімейства вербенових або вербенових.
По-перше, мексиканське слово «орегано» є дещо неправильним. Орегано, який використовується в середземноморській кухні, і те, що я б назвав «справжнім орегано», належить до сімейства м’ятних і тісно пов’язане з майораном, тоді як Мексиканський орегано насправді належить до родини вербенових.