В Індії, Китаї та Південно-Східній Азії боби мунг популярні як свіжі салати та готуються як сочевиця або суп. Маш багатий білками, вітамінами, мінералами, клітковиною, олігосахаридами та поліфенолами. Вони роблять свій внесок у цю цінну їжу антиоксидантну, протимікробну, протизапальну та протипухлинну дію.
Маш: Електростанція харчування Маш та його паростки славляться своїми «детоксикаційними» властивостями. Науково підтверджено, що він багатий білком, клітковиною, складними вуглеводами та антиоксидантами.
Маш — це бобові, багаті білком, які забезпечують значну кількість клітковини, фолієвої кислоти та складні вуглеводи. Вони є багатим на поживні речовини джерелом міді та інших мінералів, але забезпечують мінімальну кількість жиру.
Маш і нут (також званий квасолею гарбанцо) є бобовими. Таким чином, вони мають подібний харчовий вміст і переваги. У порівнянні з бобами мунг, У нуті трохи більше калорій, цукру, білків і вуглеводів.
Так, боби маш корисні для шкіри! Цей дивовижний інгредієнт багатий антиоксидантами, вітамінами та іншими поживними речовинами, які мають численні переваги для шкіри. Наприклад, його протизапальні та антибактеріальні властивості можуть допомогти зменшити запалення, почервоніння та навіть контролювати прищі.