Глисти в рибі – звичайне явище »Буває у палтуса і багатьох донних риб.9 серпня 2018 р
Ось що відповів шеф-кухар, який сказав, що ці паразити досить поширені серед палтуса. Особливо, коли вони починають досягати більше 30 дюймів. Але якщо ви повністю приготуєте це
Тож що з цим робити? Ви берете пінцет або пальці. Якщо ви не гидливий тип і витягуєте їх, ось маленький посібник. А тут ховається його друг.
Вживання палтуса іноді може викликати проблеми зі здоров'ям. Це пояснюється тим, що м’ясо палтуса містить низький або помірний рівень ртуті. Хоча кількість ртуті в палтусі не робить рибу небезпечною для споживання, її надмірне споживання може призвести до деяких проблем. Токсини можуть накопичуватися у вашому тілі.
Великий тунець вважаються вільними від паразитів і можуть бути придбані сирими без заморожування. Певна аквакультурна риба, наприклад лосось, також може бути вільною від паразитів. Постачальник повинен письмово вказати, що риба відповідає певним вимогам, які вважають її вільною від паразитів.
Глисти-паразити викликають проблеми зі здоров’ям тільки при вживанні в їжу неадекватно приготовленої риби (правильне заморожування та нормальне приготування вбивають глистів). Глисти не передаються від людини до людини. Проковтування живого паразитичного хробака може не викликати будь-яких захворювань, якщо він проходить через кишечник і виділяється.