Elmlea не збивається, тому що це не крем. Гадаю, ви можете згустити його цукровою пудрою, але насправді вам краще викинути його та купити правильні вершки для збивання. 27 серпня 2012 р.
Використовуйте альтернативний крем Elmlea Double, як і молочні вершки Elmlea Plant Double — наша багатоцільова альтернатива крему – збийте його для десертів, полийте пудингом або додайте до соусів чи пасти, щоб ще більше збагатити ваше приготування.
Окремі вершки не збиваються і згортаються при кип’ятінні, тому він не може бути заміною в рецептах, які вимагають збивання або подвійних вершків. Вершки для збивання мають приблизно 36% жирності, що дозволяє затримувати повітря під час збивання, приблизно подвоюючи об’єм.
Розрівняйте, використовуючи зворотну сторону ложки, і поставте в холодильник на 5-6 годин або на ніч. Збийте решту 270 мл рослинних вершків ручним електричним віночком 5-6 хвилин, до тих пір, поки воно не загусне і не утворять м'які піки.
Elmlea Single є альтернатива молочним вершкам, які залишаються свіжими довше, ніж стандартні молочні вершки (понад подвійний термін придатності перед відкриттям!), що означає, що ви можете зберігати його в холодильнику, щоб підняти каррі в п’ятницю ввечері на новий рівень або зробити свій капучіно надзвичайно кремовим.
Elmlea не збивається, тому що це не крем. Я припускаю, що ви можете згустити його цукровою пудрою, але насправді вам краще викинути його та купити правильні вершки для збивання.