Бладжер Треваллі є вважається хорошою спортивною рибою, але зазвичай вважається не найкращою столовою рибою через м’яке жирне м’ясо,. Однак з них добре готувати рибні котлети чи севічі, а також коптити.
Харчування: Хоча місцеві рибалки вважають треваллі поганою їжею, м’ясо меншої риби приблизно до 6 кг біле, тверде, злегка сухе та має приємний смак. М'ясо більшої риби зазвичай дуже сухе. Треваллі краще їсти в день вилову.
Сільвер Треваллі їх обожнюють як пристойну рибну їжу та невеликі за розміром. Їх можна зустріти як в Середземномор'ї, так і в Атлантиці. Відомий менш жирним і легким смаком, ніж інші треваллі, сріблястий треваллі, безсумнівно, неймовірно смачний і має насичений смак.
ТРЕВАЛІ має тверде, щільне, трохи жирне м'ясо. Вони можуть бути сухими, якщо переварити, але Смажена на грилі, барбекю або злегка обсмажена на сковороді риба приємна для споживання.
Треваллі — дуже універсальна столова риба, яку можна подавати сирі, копчені, смажені, подрібнені або в клярі. Знекровлення риби відразу після вилову значно покращить харчові якості, особливо для сашимі.
Інші морепродукти с нижчий рівень ртуті включає: креветки. окунь. trevally.