Нелегко встояти перед спокусою скуштувати це сире тісто для печива. Але це небезпечна річ. Сире тісто для печива містить сире борошно та яйця. Вони можуть спричинити харчове отруєння та бактеріальні інфекції, такі як сальмонела.11 лютого 2024 р.
Сире тісто для печива може містити сирі яйця, які можуть містити бактерії сальмонели, тому так і є не безпечно їсти.
Чи безпечно їсти недосмажене або трохи недосмажене печиво? Добре, не дуже, ні. Випуск залежить від використовуваних інгредієнтів. Наприклад, слід уникати печива, що містить яйця або інші інгредієнти, які можуть бути шкідливими, якщо вони не повністю приготовані.
Розмова. Хтось запитав мене, чому сире тісто для печива має менше калорій, ніж варене. Це не помилка чи хитрість –це тому, що калорії вказані в однакових одиницях ваги, і під час випікання вода втрачається, зосереджуючи ті самі калорії в меншій вазі, тому кількість калорій на 100 г зростає.
Але якщо ви намагаєтеся харчуватися здорово, це трохи складніше. Багато магазинного тіста вважаються нездоровим тому що вони, як правило, містять більше калорій, жиру (насиченого та іноді транс-жиру), натрію, доданого цукру та консервантів, щоб зробити їх більш стабільними при зберіганні.
Тісто для печива — це сира суміш інгредієнтів для печива. У той час як тісто для печива зазвичай призначене для випікання окремого печива перед вживанням, їстівне тісто для печива готується для споживання без яєць, щоб зробити його безпечнішим для споживання людиною.