Змішати кондитерські цукор, масло, молоко, ваніль, сіль у каструлі на 3 літри на повільному вогні, поки суміш не стане гарячою та кремоподібною. Вилийте в підготовлену форму; поставте в холодильник, поки помадка не застигне, приблизно на 2 години. Наріжте на квадрати та зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику.
Традиційна ванільна помадка суміші цукру, згущеного молока, вершкового масла і ваніліну (Зі зрозумілих причин наш традиційний сімейний рецепт — суворо охороняється в секреті).
Фадж — це щільний насичений кондитерський виріб, який зазвичай виготовляють із цукор, молоко або вершки, вершкове масло та шоколад або інші ароматизатори. Основу для помадки кип’ятять, доки вона не досягне стадії м’якої кульки (135–140 градусів за Фаренгейтом), потім перемішують або збивають у міру охолодження, щоб звести до мінімуму утворення кристалів цукру.
Все, що вам потрібно зробити, це поєднати банку підсолодженого згущеного молока, 3 чашки білого шоколаду та 2 столові ложки вершкового масла на сковороді, варіть, поки все разом не розчиниться.
Фадж є вершкова солодкість виготовляється з цукру, масла, молока або вершків, часто з ванільним смаком, але доступний у різних смаках, включаючи шоколад.
Vanilla Fudge — американський рок-гурт, відомий переважно своїми повільні розширені важкі рокові обробки сучасних хітів, як-от їхній хіт-кавер на "You Keep Me Hangin' On" Supremes.