Біррія, або такос де біррія, є мексиканською стравою м'ясо (зазвичай козятина або яловичина) тушкувати в рідині для тушкування, поки не досягне текстури, що тане у роті. Традиційно він отримує свій смак від сушеного перцю чилі. Біррію можна подавати окремо як рагу або на кукурудзяних коржах. 14 травня 2024 р.
М’ясо: зазвичай готують тако Birria повільно приготоване м'ясо, наприклад яловичина або баранина, мариноване в гострому соусі бірріа. Ви можете використовувати різні шматки яловичини, включно з смаженим чаком, короткими ребрами або лопатками. 2. Коржики: тако Birria традиційно подають на маленьких м’яких кукурудзяних коржах.
Тако біррія, також відомі як тако де біррія або тако кесабіррія, включають тушковане м’ясо та сир у смаженій на сковороді кукурудзяній коржі. Тако Birria спочатку виготовляли з козячого м’яса, але місцеві їх часто готують з яловичиною, плавленим оахакським сиром, кінзою, лаймом і білою цибулею..
коза Походить з північної провінції Халіско, де іспанська інтродукція коза і його м'ясо стало частиною раціону. Сильний смак козячого м’яса спонукав до використання насичених спецій, щоб збалансувати сильніший смак козячого м’яса.
Любителям прянощів сподобається смак бірії, а блюдо відоме як досить гостре. Однак рівень нагрівання можна регулювати, використовуючи менше перцю чилі, який використовується для приготування рагу. Тако біррія зазвичай подають із гарніром сальси для занурення.
Це м’ясо, яке традиційно готується з козячого м’яса, але іноді готується з яловичини або mton. Ми хочемо вимовити «Бір Бір, це було б у Мексиці» be f англійською toia. Мексиканською </S> <S>. Бірце </S>.