Рисові коржі виготовляються з поєднання рисового борошна та крохмалю тапіоки. Крохмаль тапіоки надає рисовим коржикам кращої якості. Якщо ви використовували лише рисове борошно, рисові коржі будуть твердішими та щільнішими, коли ви їх розкусите.
Їсти рисові коржі кожен день може бути нездоровим, якщо ви споживаєте лише очищені зерна, такі як білий рис, з високим вмістом цукру. Ви можете додати звичайні коричневі рисові коржі в поєднанні зі здоровими жирами та нежирними білками до збалансованої дієти та збільшити споживання клітковини.
Ця липка солодка закуска була Вважається, що це приношення Кухонному Богу з метою, щоб його рот був застряг у липкому тістечку, щоб він не міг лихнути людську родину перед Нефритовим Імператором. Його також традиційно їдять під час китайського Нового року.
35 калорій Рисові коржі досить низькокалорійні Один рисовий пиріг (9 грамів) містить приблизно 35 калорій але в основному вуглеводи.
Незважаючи на це, намагайтеся дотримуватися простого одна порція як закуску та додайте здоровий білок, жир і клітковину, щоб зменшити вплив цукру в крові та зробити рисовий пиріг більш ситним та поживним (6, 7). Деякі хороші начинки для рисових тортів для людей з діабетом – це авокадо, горіхове масло та хумус.
Певні рисові коржі, як ті, що покриті шоколадом, мають нижчу поживну цінність. Вони можуть містити багато жиру, насиченого жиру та цукру. Вибравши звичайний коричневий рисовий пиріг і поливши його фруктами або поживним горіховим маслом, ви можете бути здоровішим і ситнішим.