Незамінні амінокислоти можна синтезувати за допомогою процесу, який називається переамінування.
Біосинтез незамінних амінокислот Незамінні амінокислоти в основному синтезується з глюкози (аланін, аргінін [з циклу сечовини в клітинах печінки], аспарагін, аспартат, цистеїн, глутамат, глутамін, гліцин, пролін і серин), за винятком тирозину, який синтезується з фенілаланіну.
Несуттєвий означає, що наш організм може виробляти амінокислоту, навіть якщо ми не отримуємо її з їжі. До незамінних амінокислот належать: аланін, аргінін, аспарагін, аспарагінова кислота, цистеїн, глутамінова кислота, глутамін, гліцин, пролін, серин і тирозин.
Є дев'ять незамінних амінокислот: гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан і валін. Одинадцять незамінних амінокислот: аланін, аргінін, аспарагін, аспарагінова кислота, цистеїн, глутамінова кислота, глутамін, гліцин, пролін, серин і тирозин.
Біосинтез амінокислот це сукупність біохімічних процесів (метаболічних шляхів), за допомогою яких виробляються амінокислоти. Субстратами для цих процесів є різні сполуки в раціоні організму або живильні середовища.
Що переамінування? Яке його призначення? Незамінні амінокислоти можуть бути синтезовані за допомогою процесу, який називається трансамінуванням.