Рознімна форма — це тип форми для випічки; на відміну від більшості форм для випічки, які є цільними, каструля з пружинною формою — це кругла каструля з двох частин, що складається з основи та боків, які розмикаються та відкриваються для зняття з основи.19 січня 2024 р
У той час як завзяті пекарі захочуть мати на своїй кухні рознімну форму, Венк каже, що якщо у вас її немає, просто використовуйте такий же розмір звичайної форми для випічки і ви можете просто подавати випічку прямо з форми. Немає необхідності виймати ніжний десерт із сковороди і ризикувати при цьому втратити його частину.
Тісто занадто рідке. Сковороди з пружинною формою не призначені для утримання рідкого тесту або рідини, тому будьте обережні, використовуючи їх для рецептів із високим вмістом рідини.
Рознімна форма — це кругла ємність для випікання, яка має засувку збоку, завдяки чому дно та боки відокремлюються. Це дозволяє легше діставати випічку та створює високий прямий бічний край для елегантної презентації.
Рознімні форми можна використовувати замість звичайних форм для кексів і дозволить вам спекти деякі цікаві фірмові страви. Знімна основа та зовнішнє кільце спрощують процес виймання торта з форми. Підготувавши деко і правильно випікаючи, ви зможете з легкістю випікати різноманітні торти.
Деякі рецепти пропонують змастити сковороду жиром і борошном. Для додаткового антипригарного покриття ви також можете вистелити дно круглим пергаментним папером (не вощеним папером).