Рибне філе: найкращим видом риби для запікання є луската біла риба, така як тілапія, палтус, тріска, окунь, морський окунь, пікша, сом або люціан. Біла риба не завжди означає, що риба буквально білого кольору; це категорія риби з легким смаком, яка швидко готується. 23 травня 2024 р.
Вибір правильної риби для смаження Вибирайте сорти з твердою м’ясом від морської до столової, як-от Дикий королівський лосось, північно-тихоокеанський палтус або тихоокеанська чорна тріска. Ця риба добре витримує високу температуру бройлера і не розвалюється під час приготування. Крім того, вони багаті на смак і наповнені основними поживними речовинами.
Лосось, хек, окунь, луціан, майже будь-яка біла риба добре працювати. Форель також добре підходить для цього рецепту запеченої в духовці риби. Я особисто не фанат форелі, але багато людей є. Смак форелі прекрасний, але я не прихильник виривати кістки з кожного шматка риби під час їжі.
4. Найкраща риба для смаження
- Jewfish / mulloway.
- Форель (річкова)
- Сьомга (дрібна)
- тріска
- пікша.
- Бас / морський окунь / бранзіно.
- минтай.
- Тілапія.
Тілапія легко готується та добре поєднується з різноманітними смаковими профілями. Тріска – тріска має м’який смак, трохи солодкуватий, як тилапія. Люди люблять тріску через її м’яку пластівчасту текстуру. Він твердіший за тілапію, тому приготувати його вдома легше, якщо у вас немає досвіду роботи з морепродуктами.
Рибне філе: найкращим видом риби для запікання є біла риба на пластівцях, наприклад тілапія, палтус, тріска, окунь, морський окунь, пікша, сом або люціан. Біла риба не завжди означає, що риба буквально білого кольору; це категорія риби з легким смаком, яка швидко готується.