Ресторани у В'єтнамі Деякі з найвідоміших є дуже популярними phở (суп з локшиною); багети з начинкою з паштету, шашлику та овочів; рисовий конгі зі свинячим фаршем; bánh cuốn (рисові млинці) і xôi (клейкий рис).
Найкраща їжа у В’єтнамі: 14 відомих страв, які варто спробувати
- Pho. Затишний суп-локшина фо відомий у всьому світі як одна з найкращих в’єтнамських страв. …
- Banh mi. Ще одна в’єтнамська страва, якою користуються в усьому світі, бан мі – знаменитий бутерброд країни. …
- Banh xeo. …
- Mi quang. …
- Цао лау. …
- Бо хо. …
- Ca kho to. …
- Булочка ча.
В'єтнамська кухня є свіжий, здоровий і легкий, що характеризується Pho (вимовляється fuh), ароматним рисовим супом з локшиною, який є національною стравою В’єтнаму. Його споживають у будь-який час доби – на сніданок, обід чи вечерю, продають по всій країні та є значною частиною культури вуличної їжі.
Pho це національне блюдо В’єтнаму, яке продається скрізь, від гарних ресторанів до вулиць, де бабусі влаштували імпровізовані кухні. У цьому варіанті всі компоненти — локшина, бульйон з яловичої грудки, зелень, чилі — подаються окремо.
Харчування акцент рис, овочі та риба, а методи приготування часто передбачають приготування на пару або смаження. Рис є основним продуктом дієти, який споживається в тій чи іншій формі майже під час кожного прийому їжі. Для дорослих в’єтнамців усі три прийоми їжі протягом дня можуть складатися з вареного на пару рису з гарніром з овочів, риби чи м’яса.
- Фо – культова страва в’єтнамського сніданку.
- Banh Mi: Портативний бутерброд для сніданку.
- Xoi: ситний липкий рис.
- Bun Bo Hue: ситний суп з локшиною.
- Banh Cuon: булочки з рисом на пару.
- Че: солодкі десертні супи.