Морква, цибуля, зелена цибуля і горошок: Це базова суміш овочів, яку я завжди використовую для смаженого рису, але не соромтеся додавати інші овочі для обсмажування, які вам подобаються (дивіться ідеї нижче). Часник: свіжоподрібнений. Соєвий соус: я створив цей рецепт, використовуючи соєвий соус з низьким вмістом натрію. Тому додайте менше, якщо ви використовуєте традиційний соєвий соус.
Хоча ви не зможете точно визначити солодке включення, коли копаєтеся в коробці на винос і насипаєте в рот ложки розпушеного рису, додавання цукор це звичайна кулінарна техніка, яка практикується в ресторанах.
Щоб надати вашій страві фірмового смаку смаженого рису, вам потрібно буде полити кунжутного масла і соєвого соусу, але не соромтеся використовувати стільки чи менше, скільки забажаєте. Ви навіть можете змішати такі речі, як часниковий порошок, корінь імбиру або соус Шрірача та перець чилі, щоб отримати трохи задоволення.
Як зробити простий смажений рис?
- Розігрійте вок або сковороду до середньої високої температури. Влити олію. …
- За допомогою лопатки збийте яйця, а потім змішайте їх з овочами.
- Нарешті додайте рис і трохи соєвого соусу. Подавайте теплими, а залишки охолодіть.
Він наповнений клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами, що робить його чудовим варіантом для використання в рецептах на відміну від звичайного білого рису. Цей смажений рис також корисніший, оскільки він наповнений овочами, такими як морква, кукурудза та горох.