В основному потрібно тепло (приблизно 120 градусів) і вологість близько 75%, якщо це можна підтримувати протягом приблизно 4-6 тижнів, бродіння буде завершено. У цьому ферментері ці умови досягаються за допомогою джерела тепла від лампочки, спрямованої рефлекторною пластиною до купи повітря
під ним.
Аміак природним чином міститься в тютюні, і до того, як листя будуть готові для витримки та згодом згорнуті в сигари, аміак потрібно видалити. Щоб досягти цієї та інших цілей, листя сигарного тютюну ферментують.
Три найпоширеніші методи лікування – це повітря, вогонь і дим. Четвертий метод, затвердіння на сонці, практикується для ароматичних типів і в обмеженій мірі для видів затвердіння на повітрі. Висушування передбачає чотири основні етапи: в'янення, пожовтіння, фарбування та висихання.
Листя тютюну збирають і залишають на полі для рівномірного висихання. Потім листя зв’язують у пучки, збризкують водою і зберігають кілька тижнів при 30–45 °C для ферментації.. Потім їх подрібнюють і дозрівають до 1 року.
Виявлення якості та сенсорний аналіз показали це 45 °C була оптимальною температурою для процесу бродіння. Таким чином, ми вибрали листя тютюну, ферментовані при 45 °C протягом 2 тижнів, 4 тижнів і 6 тижнів для метаболомічного аналізу. Контролем служило висушене на сонці неферментоване листя тютюну.
Для цього в домашніх умовах потрібно створення камери, яка імітуватиме внутрішню температуру тютюнової купи. Температура повинна бути приблизно 120 градусів при рівні вологості 75%. Ферментація триває від чотирьох до шести тижнів.