Висвітлюючи різноманітні аспекти, такі як стійкість навколишнього середовища, користь для здоров’я, смакові інновації та етичні міркування, веганські бренди можуть звертатися до спектру мотивацій споживачів. 7 травня 2024 р.
Розробляючи маркетингову стратегію, важливо знати, хто є вашою цільовою аудиторією та як найкраще її охопити. Рослинна демографічна група є молодшою і має тенденцію до зниження віку 18-44 яка втілює не одне покоління споживачів – покоління z і міленіалів.
Вік споживачів 18-24 роки, до якого входять представники старшого покоління Z і молоді міленіали, купують більшість продуктів рослинного походження.
Прихильники рослинної їжі кажуть, що зазвичай вегани зниження рівня холестерину та артеріального тиску, зниження індексу маси тіла та зниження ризику смерті від хвороб серця та раку.
Веганські шоколадні кондитерські вироби користуються особливою популярністю серед особи, які дотримуються флекситаріанської або веганської дієти, а також особи з непереносимістю лактози та харчовою алергією. Користь рослинного шоколаду для здоров’я, наприклад низький вміст жиру та холестерину, сприяє зростанню ринку.
Огляд звіту. У 2022 році світовий ринок веганської їжі оцінювався в 16,55 мільярдів доларів США, і очікується, що з 2023 по 2030 рік він зростатиме на 10,7% у середньому на рік.. Підвищення обізнаності про переваги дотримання веганської дієти є ключовим фактором зростання.