І лайми на вашій стільниці. Помістіть їх у ємність з фільтрованою водою та зберігайте в холодильнику. Натомість це збереже їх свіжими протягом місяця, тому перевірте цю партію, яку я мав у магазинах.
Як зробити консервовані лимони
- Замочіть лимони у великій кількості кошерної солі та невеликій кількості цукру та поставте в холодильник на 1 день. …
- Перекласти в стерилізовану консервну банку і додати перець горошком, лавровий лист і лимонний сік. …
- Закрийте і поставте в холодильник на 1 місяць. …
- Консервовані на солі лимони зберігаються в холодильнику до 6 місяців.
10 способів використати всі ці лимони
- Лимонні пончики.
- Французький тост з лимоном Мейєра.
- Лимонний курд.
- Лимонний пиріг з безе з імбирною скоринкою.
- Лимонний шифоновий пиріг.
- Лимонне різотто.
- Свинячі відбивні з лимоном Майєра.
- Місто з артишоку та лимону.
«Вміст солі означає, що вони спокійно протримаються в шафі кілька місяців». Але коли життя дає тобі занадто багато лимонів, каже він, пора звернутися до морозильної камери: «Видаліть кісточки, змастіть збережені лимони, потім перелийте у форму для льоду та заморозьте.” Потім ці кубики можна було б використовувати для майбутніх заправок для салатів…
Я заморожую лимони та лайми цілий весь час. Чудовий спосіб уберегти їх від псування. Вони добре підходять для отримання соку або цедри.