Апельсиновий лікер, Triple Sec і Curaçao можна використовувати як взаємозамінні терміни маркування. Апельсиновий лікер — це загальна категорія дистильованого спирту зі смаком апельсина, який містить цукор. Triple Sec — це просто загальний термін лікерів зі смаком апельсина.16 травня 2022 р.
Якщо у вас під рукою немає triple sec, ви можете замінити іншим якісним апельсиновим лікером, таким як Grand Marnier або Cointreau. Для безалкогольної заміни ви можете додати свіжий апельсиновий сік або нектар агави/простий сироп, щоб додати нотку солодкості.
"Sec" з французької означає сухий, отже triple sec буквально означає потрійний сухий. Це може бути пов’язано з потрійною дистиляцією основного алкоголю (вказує на високу якість лікеру), а аромат надається шкіркою гірких/незрілих [сухих] апельсинів, а не солодких.
просто. Grand Marnier — це апельсиновий лікер у традиціях Кюрасао, а Cointreau — трипл сек.. Grand Marnier — це суміш коньяку та triple sec, тому, хоча це і не традиційний кюрасао, це схожий продукт. Cointreau, з іншого боку, прямо вище в три секунди.
Triple Sec винайшли французи в 19 столітті, натхненні голландцями (ду-га), які виготовляли апельсинові лікери з 17 століття. Переганяють із сушених гірких апельсинів Кюрасао та солодких апельсинів. Він кришталево чистий, сильний, неймовірно ароматний, сповнений чудових цитрусових і злегка солодкуватий.
На завершення, незалежно від того, віддаєте перевагу Cointreau або Triple Sec, обидва апельсинові лікери пропонують свої унікальні смакові профілі, які можна використовувати в різноманітних коктейлях. Поки Cointreau — це преміальний варіант із вищою ціною та ABV, triple sec — доступніша та солодша альтернатива.