Як зробити липкий рис. Замочіть рис на 15 хвилин, перш ніж готувати його ще 10 хвилин. Цей рис вимагає пропорції 1:1, тобто 1 склянка рису на кожну чашку 1 склянки води. Це так просто!21 липня 2022 р
(Солодкий рис – інша назва липкого рису). Вам потрібно буде промити рис, як зазвичай, а потім використовувати співвідношення 1 частина води на 1,5 частини рису щоб почати, і налаштуйте за потреби.
Злийте воду, коли рис закінчить замочування. Наповніть велику каструлю 2 склянками (450 мілілітрів) води та додайте кілька столових ложок води. Використання більшої кількості води, ніж вам насправді потрібно, допоможе зробити рисовку більш липкою та комкуватою. Подумайте про додавання дрібки солі.
Співвідношення рису і води повинно бути 1:1. Якщо ви варите більше 500 г рису, зменшіть кількість води. Зливати рис після варіння не потрібно. Перед варінням промийте рис у ситі під холодною водою, поки вода не стане прозорою.
додати ⅔ склянки води на кожну чашку сирого липкого рису. Увімкніть параметр «білий рис» і дайте варитися 20-30 хвилин (коли він буде готовий, він автоматично переключиться на «збереження тепла»)
Секрети ідеального липкого рису Замочіть липкий рис у достатній кількості води, щоб покрити рис. Це пом’якшує зерно, а додаткова вода допомагає додати цю пухнасту текстуру. Хорошим діапазоном є замочування протягом 4-24 годин. Після замочування додайте трохи солі перед приготуванням для смаку, приблизно від 1/2 до 3/4 чайної ложки.