Щоб досягти позначки в 1 склянку, вам потрібно буде подрібнити трохи більше 3/4 пучка петрушки. Для 1 склянки нещільно упакованого листя вам потрібно буде очистити листя приблизно від 1/4 пучка. Чи знаєте ви, що петрушка є однією з найпопулярніших спецій у світі та найбільш часто використовуваною травою в американській кухні?
Використовуйте той спосіб, який вам здається найпростішим і найлогічнішим. Як би ви не вимірювали, ви цього хочете наповніть мірну чашку до країв. Постукайте чашкою об прилавок, щоб переконатися, що трави осіли, але їх не обов’язково складати. Зрештою, трави дають вам багато свободи дій.
Ми знаємо, що 1 чашка нарізаної петрушки важить 1,8 унції, отже, 1/4 склянки важить 1/4 1,8 унції, тобто 0,45 унції.
Ми вийшли та оцінили петрушку на вихідних і можемо підтвердити, що середній пучок петрушки містить 12 стебел, важить 55 грамів і містить трохи більше двох склянок гілочок.
листя петрушки 30 г (1,05 унцій)