Більшість людей повністю одужують від найпоширеніших типів харчових отруєнь протягом 12 до 48 годин. Деякі види харчових отруєнь можуть викликати серйозні ускладнення. Смерть від харчового отруєння серед здорових людей у Сполучених Штатах рідкість.
Харчове отруєння рідко буває серйозним і зазвичай покращується протягом тижня. Ви можете нормально лікувати себе або дитину вдома.
Найпоширеніші симптоми харчового отруєння включають діарея, біль у шлунку або спазми, нудота, блювота та лихоманка.
Єдиного лікування, яке прискорить одужання, не існує, – сказав Дібба. Щоб вивести токсини, що спричинили харчове отруєння, організму потрібен час, зазвичай від 24 до 48 годин. Щоб почуватись комфортно та уникнути зневоднення, Маджлесі рекомендує постійно залишатися зволоженим.
«При харчовому отруєнні швидка діарея та блювота починаються протягом трьох-шести годин після вживання зараженої їжі. При шлунковому грипі це повільніше, і симптоми блювоти та діареї можуть не проявлятися протягом 12-24 годин. Людина спочатку починає відчувати нездужання і нудоту».
Ну, на щастя, ви зазвичай одужуєте від найпоширеніших типів харчових отруєнь протягом 12 до 48 годин. Вашою метою має бути переконатися, що ваше тіло отримує достатню кількість рідини, щоб ви не зневоднилися. Не їжте тверду їжу, поки не пройде діарея, і уникайте молочних продуктів.