Одна (1) чашка сирого рису дає 3 ½ склянки вареного рису, або достатньо для 3 легких їдців. Щоб переконатися, що у вас достатньо рису, приготуйте 1 ½ склянки сирого рису на 3 або 4 особи та 2 склянки сирого рису на 4-6 осіб. Час, необхідний для приготування каструлі рису?
Піч
| Порції | Рис | вода |
|---|---|---|
| 2 | 1 чашка | 1 чашка |
| 4 | 2 склянки | 2 склянки |
| 6 | 3 чашки | 3 чашки |
Скільки чашок вареного рису я отримаю з 2 чашок сирого рису? 2 склянки сирого рису дорівнює 6 чашок вареного рису. Співвідношення сирого рису до вареного 1:3. Отже, скільки б у вас не було сирого рису, ви просто помножите його на 3, і отримаєте кількість вареного рису.
Загальні рекомендації пропонують подавати приблизно Від 1/2 до 1 склянки вареного рису на особу для основної страви.
З однієї чашки сухого рису вистачить вареного рису на дві-три порції для дорослих. (Або двоє дорослих і двоє маленьких дітей.) Цікаво в цьому рецепті те, що він пропорційний. Завжди використовуйте одну частину рису на дві частини води.
Як загальний посібник ми рекомендуємо 50-75 г сирого рису на людину.