Попередньо розігрійте духовку до 325F (165C). Запікайте свинячу вирізку в духовці НЕ НАКРИТА приблизно 20-25 ХВИЛИН *ЗА ФУНТ* (44-55 ХВИЛИН НА КІЛОГРАМ) або доки внутрішня температура не досягне 155F (68C), залишивши її до кінцевої 160F (71C).
напрямки
- Розігрійте духовку до 325 градусів за Фаренгейтом.
- Для кращого результату м’ясо має бути кімнатної температури.
- Викласти свинину в сковороду.
- Посипте верхню частину печені шавлією, розмарином, часником, сіллю та перцем.
- Випікайте 50 хвилин (25 хвилин на фунт).
приблизно 20-27 хвилин Від смаження в духовці до смаження на грилі, ось короткий посібник щодо тривалості приготування: Як довго готувати свинячу вирізку в духовці при 350°F: Свиняча вирізка, покладена у форму для запікання та приготована без кришки, займе близько 20-27 хвилин при 350°F.
Приготуйте його швидкий і гарячий — але слідкуйте за температурою. Якщо коли-небудь був час використовувати термометр для м’яса, то це свиняча вирізка. На відміну від м’яса, що готується повільно, вирізка може перетворитися з соковитої в суху за лічені хвилини.
Знання тривалості варіння та правильна температура яловичої вирізки є ключовими для будь-якого рецепту вирізки. Час залежить від м’яса, вийнятого безпосередньо з холодильника. Для печені вагою від 2 до 3 фунтів смажте при 425°F від 35 до 40 хвилин для середнього прожарювання (135°F) і від 45 до 50 хвилин для середнього (150°F) готовності.