Покладіть гамбургери на гарячий гриль і готуйте 3-5 хвилин, щоб вони підсмажилися знизу. Переверніть і готуйте ще 3-5 хвилин з іншого боку, поки не досягнете бажаного ступеня готовності. Плануйте Загалом 5-6 хвилин для просмаженого, 6-7 хвилин загалом для середнього випікання, загалом 8-9 хвилин для середнього випікання та 9+ хвилин для добре пропеченого.31 липня 2020 р
Для бургера середньої прожареності готуйте 2 хвилини по 30 секунд з кожного боку, загалом 5 хвилин. Для середнього бургера готуйте 3-3 1/2 хвилини з кожного боку, загалом 6-7 хвилин. Щоб отримати гарний гамбургер, готуйте від 4 до 4 1/2 хвилин з кожного боку, загалом від 8 до 9 хвилин.
Як довго смажити бургери
- Для рідкісних гамбургерів готуйте 4 хвилини (125°F)
- Для гамбургерів середньої прожареності готуйте 5 хвилин (135°F)
- Для середніх гамбургерів готуйте 6-7 хвилин загалом (145°F)
- Для добре пропечених гамбургерів готуйте 8-9 хвилин загалом (160 °F)
Переверніть гамбургери Один раз і тільки один раз Постійне перевертання зробить м’ясо твердим і висохне, і якщо ви перевернете занадто рано, гамбургери прилипнуть. Готуйте по дві хвилини з кожного боку для rare, три хвилини для medium-rare, чотири хвилини для medium і п’ять хвилин для well-prope.
Тепло не накопичується та не посилюється так, як це було б, якби кришка була опущена. Тонкі свинячі відбивні, креветки та бургери швидко готуються. Якщо залишити кришку гриля піднятою, це сповільнить процес приготування через зниження температури навколо м’яса. Для більш товстих шматків краще закрити кришку, щоб підтримувати високу та рівномірну температуру.
Приготування гамбургерів Правило 5-6-7 в основному таке: Рідкі бургери потребують лише 5 хвилин з кожного боку. Бургери середньої прожареності з червоною і теплою серединкою займуть близько 6 хвилин з кожного боку. Бургерам середньої готовності зазвичай потрібно приблизно 7 хвилин, щоб отримати рожеву теплу серединку.