Середня курка на грилі важить близько 2 фунтів. Ціла курка вийде приблизно 3 чашки курки – це приблизно 2 склянки білого м'яса і 1 склянка темного м'яса. Біле м'ясо отримують з курячої грудки і крилець. Темне м'ясо виходить з стегон і гомілок. 7 листопада 2016
1 фунт курячого м'яса дорівнює приблизно 3 чашки. За загальним правилом, щоб вийшло стільки ж м’яса, кісток у курки потрібно в два рази більше. 1 порція курки дорівнює приблизно 4 унції/100 грамів/¾ чашки. На чашку м’яса припадає ⅓ фунта курки.
3/4 фунта Загалом, 3/4 фунта курячих грудок без кісток без шкіри вийде 2 склянки нарізаної кубиками курки.
Діаграма виходу подрібненої курки по чашках
Курячі грудки | Сума подрібнена |
---|---|
6 унцій грудей (приблизно 1) | 1 чашка |
8 унцій грудей (приблизно 1) | 1 ⅓ склянки |
12 унцій грудей (приблизно 2) | 2 склянки |
16 унцій грудей (приблизно 2-3) | 3 чашки |
1 1/2 фунта Загалом: 1 1/2 фунта курки без кісток вийде приблизно 4 чашки подрібненої курки. З 1 (8 унцій) курячої грудки без кісток і шкіри вийде приблизно 1 1/3 склянки подрібненої курки.
Там 2 фунти 4 чашки.