Зріжте м’яту до рівня землі. Накрийте область непрозорим брезентом або поліетиленовим листом. Дуже важливо, щоб світло не проходило через покриття. Це запобіжить фотосинтезу м’яти, і рослини та коренева система зрештою загинуть через рік або більше після укриття.
Щоб заморозити листя м'яти, помістіть їх у пластиковий пакет для заморозки, який можна закривати. Покладіть один шар і вичавіть повітря з пакета, а потім закрийте його. Позначте ім’я та дату та не забудьте використати їх протягом 6 місяців.
Сушену м'яту можна використовувати:
- В чаї.
- Для ароматизації ситних рагу.
- Як доповнення до м’ясних страв, наприклад баранини.
- Як гарнір до страв, приготованих з молочними продуктами, таких як вершкові супи або соуси з йогурту.
Ті, які зів’яли або втратили колір, швидше за все, досягли свого кінця. Понюхання листя є ключовим показником того, чи можна використовувати м’яту. Якщо м’ята пахне свіжістю зі стандартним запахом м’яти, швидше за все, це добре, але якщо запах зник або з’явився гнилий запах, пора взяти свіжий пучок м’яти.
Є так багато способів використовувати його, щоб освіжити свою кухню.
- 1 соус Фета та м’ята. …
- 2Вершкові блоки льоду з лаймом і льодом Мохіто. …
- 3Райта з огірків і м'яти. …
- 4М'ята і дукка лабне. …
- 5Яблучний, шпинатний і м'ятний сік. …
- 6Холодний чай з апельсиновою м'ятою. …
- 7Горошок з м’ятою та часниковим маслом. …
- 8Чізкейки мохіто з білого шоколаду.