Рибний заварний крем (його також називають рибними пальцями і заварним кремом) був страва, якою насолоджувався Одинадцятий Доктор незабаром після його регенерації. Спробувавши та зненавидівши багато страв, які пропонувала молода Амелія Понд на своїй кухні, Доктор знайшов заморожені рибні палички та заварний крем.
тістечка в кокосовій паніровці Метт Сміт спочатку стверджував, що він їв насправді рибні пальчики та заварний крем, і що він вважав це «чудовим». Однак після кількох дублів його риб’ячі пальці були фактично замінені кокосові коржі.
Рибні палички (британська англійська) або рибні палички (американська англійська) — це оброблена їжа, виготовлена з використанням сиг, такий як тріска, хек, пікша або минтай, яка була в клярі або в паніровці. Вони зазвичай доступні у відділі заморожених продуктів у супермаркетах.
У середній мисці з’єднати борошно, кукурудзяний крохмаль, Old Bay і розпушувач і злегка приправити сіллю і перцем. Перемістіть ¼ склянки сухої суміші в пластиковий пакет, який закривається. Додайте рибу в мішок і перемішайте її. Додайте ¾ склянки сельтера до решти сухих інгредієнтів у мисці та збийте до однорідності.
Як зробити рибні пальчики
- Щоб очистити рибу, візьміться за хвіст і зробіть надріз. …
- Рибу наріжте тонкими смужками.
- Поставте три форми: одну з борошном, іншу з яйцем і останню з сухарями.
- Рибу занурити в борошно, струсивши надлишки.
- Потім умочіть його у збите яйце, знову струсивши надлишки.