Якщо блюдо з макаронами не подано з молюсками в панцирі, ви їсте його так само, як і будь-який інший вид пасти. Якщо його подати з молюсками в панцирі, тримайте шкаралупу однією рукою, а вилку іншою. Тримайте черепашку під кутом.
Для мідій, молюсків або креветок, приготованих на пару, вам знадобляться гарніри з крохмалистими морепродуктами, які вбирають смачну рідину, яку вони виділяють.брускетта, рис, пюре з цвітної капусти або смажені коренеплоди все працює добре.
Ось правда: коли ви їсте молюска, ви їсте вся тварина — всі м’які тканини.
Spaghetti alle vongole (італ. [spaˈɡetti alle ˈvoŋɡole]; буквально «спагетті з молюсками») — це макаронна страва, що складається зі спагетті, зварених зі свіжими молюсками. Це традиційна страва походить із прибережних регіонів південної Італії, зокрема Неаполя та регіону Кампанія.
Плануйте один-два десятки на людину для вашої вечірки. Зазвичай це хороший показник для оцінки кількості молюсків, які вам потрібно купити. Молюск Littleneck, також відомий як quahog або молюск з твердим панциром, є рідним для східних берегів Північної Америки по всьому узбережжю Атлантичного океану.